Закуска на скорую руку: рулет из лаваша с красной рыбой

20 июля 2020 0 56

Рубрика: Рецепты

Рулет из лаваша с помидорами и красной рыбой – это изысканная и красочная закуска, которая подойдет как для угощения гостей, так и для праздничного стола. Аппетитный вид рулета никого не оставит равнодушным.
рулет из лаваша с красной рыбой

Готовится закуска всего за 15 минут и из минимального количества ингредиентов. Для начинки подойдет любая слабосоленая красная рыба – рулет получится вкусным и сочным.

Ингредиенты

Для приготовления рулета нам нужны:

1 армянский лаваш;
один плавленый сыр;
1 помидор;
140 г слабосоленой семги;
пучок укропа;
пара ст. ложек майонеза;
2 зубчика чеснока.

Рецепт

рулет из лаваша с красной рыбой

Пошаговый рецепт рулета:

Чеснок очистить от шелухи и пропустить через мелкую терку вместе с очищенным плавленым сыром. Добавить две ложки майонеза. Перемешать.
Раскрыть армянский лаваш и намазать на него чесночную начинку.
Рыбу очистить от мелких костей и нарезать соломкой. Распределить ее поверх лаваша.
Укроп промыть, подсушить кухонным полотенцем и мелко порубить. Посыпать его поверх рыбы.
Помидор промыть, подсушить и нарезать тоненькими кружочками. Уложить их следующим слоем.
Скрутить лаваш в рулет, при этом периодически придавливая его руками. Можно подлить немного соевого соуса.
Завернуть закуску в пищевую пленку и отправить пропитываться в холодильник.
Готовый рулет нарезать на равные кусочки и подать к столу.

В рулет можно добавлять любые другие компоненты по своему усмотрению. Вкус закуски кардинально изменится, если вместо обычной рыбы добавить консервированную или копченую. Также в начинку можно положить маринованные огурчики, твердый сыр, крабовые палочки, свежий огурец, сливочный сыр, листья салата, яйца, зелень или болгарский перец.

Автор