Новогодний салат «Елочка» – угощение и украшение для праздничного стола

Изменено: 4 декабря 2022 0 1985

Рубрика: Новый год

Новый год – это отличное время для экспериментов. Можно попробовать что-то новое – суп, салат, второе блюдо или вкусный десерт. А можно попытаться интересно украсить уже давно полюбившееся блюдо. Отличный вариант – это новогодний салат «Елочка», который имеет вкусную начинку и интересное оформление.

новогодний салат елочка

Ингредиенты

Для приготовления понадобится следующий список продуктов:

Кукуруза – 1 банка.
Курица – 300 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Зелень укропа для украшения.
Соль, перец.
Майонез.
Растительное масло для обжарки.

ингредиенты для новогоднего салата елочка

Способ приготовления

Итак, как же готовится салат «Елочка» на Новый год? Для этого следуйте инструкцию:

Для начала поставьте вариться курицу и яйца – пока вы подготавливаете другие ингредиенты, они будут готовы, а вы не потеряете время. А пока почистите лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко измельчите ножом. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до готовности. У поджарки должен получиться красивый золотистый оттенок. Остудите.

режем лук и морковь для новогоднего салата елочка

Когда яйца сварятся, остудите их, почистите и измельчите. Можно использовать для этого яйцерезку или просто порезать мелко ножом.
измельчаем яйца для новогоднего салата елочка

Курицу, сваренную до готовности, очистите от кожуры и мелко нарежьте. Смешайте в одной салатнице лук с морковью, курицу, яйца и кукурузу.
смешиваем ингредиенты для новогоднего салата елочка

Все ингредиенты перемешайте до однородности, посолите, поперчите и перемешайте с майонезом. Желательно, чтобы в этом рецепте был именно майонез. Можно также смешать майонез со сметаной 1:1 или с натуральным несладким йогуртом.

перемешиваем ингредиенты для новогоднего салата елочка с майонезом

Отдельное внимание следует уделить тому, как украшается салат в виде елки. Для этого возьмите укроп (можно мелкий зеленый лук), оставшуюся кукурузу, майонез. Можно также взять немного ягод граната. Укроп мелко измельчаем и посыпаем им блюдо. Сверху рисуем майонезом гирлянду. Выкладываем ягоды граната и кукурузы – это будут новогодние шары. Наверх нужно положить новогоднюю звезду. Я вырезала ее из ветчины. Также очень красиво смотрится звезда из болгарского красного перца или помидоры.

украшаем новогодний салат елочка

Как видите, приготовить такой салат очень просто. Существует огромное количество вариантов для украшений. Вместо укропа можно взять и другую зелень – например, петрушку. Дополнительно из подручных ингредиентов на елку можно вырезать звезды. Достаточно всего лишь одного желания приготовить что-то новое и необычное.

Автор: Любовь Фомина,
специально для Mama96.ru

Автор