Салат в виде свиньи на Новый год: ТОП-5 вкусных и оригинальных рецептов

Изменено: 4 декабря 2022 0 1200

Рубрика: Новый год

Предлагаем вам вспомнить прошлое и приготовить на Новый год Кролика салаты в виде свиньи. Вы удивите и рассмешите гостей, а заодно угодите зайчику — ведь свинка его лучшая подружка.

Салат Свинья на Новый год

Содержание:

Салат «Оливье» с куриной грудкой
Новогодний салат в виде свиньи с ветчиной и сыром
Новогодний салат в форме свиньи с морепродуктами
Порционный салат «Свинка» с грибами
Новогодняя «Сельдь под шубой»

Приготовить их сможет любая хозяйка. Главное условие вкусного новогоднего салата – качественные и свежие ингредиенты.

Салат «Оливье» с куриной грудкой

Очень вкусный и несложный в приготовлении салат.

Ингредиенты:

300 г куриной грудки;
2 средних клубня картофеля;
2 яйца;
1 свежий огурец;
любая зелень;
2 ломтика вареной колбасы, 1 помидор и пару бутонов гвоздики для украшения;
майонез;
сметана;
перец, соль.

Приготовление:

Сварите заблаговременно овощи, яйца и курицу. Остудите их, очистите.
Нарежьте морковь и картофель кубиками.
Мелко порубите курицу.
Вымойте огурец, нарежьте кубиками.
Белки отделите от желтков. Желтки мелко покрошите, белки отложите.
Вымытую, просушенную зелень мелко порежьте.
Все смешайте, приправьте солью, перцем. Заправку лучше сделать из майонеза с добавлением 1 ст. л. сметаны (так у салата будет более нежный вкус).

Оформление салатов:

подготовьте салатник, выложите в него салат, придайте ему овальную форму;
сверху посыпьте мелко натертым белком;
из колбасы сделайте ушки, носик, хвостик, из гвоздики выложите глазки.

Новогодний салат в виде свиньи с ветчиной и сыром

салат свинья с ветчиной и сыром

Рецепт салата основан на рецепте салата «Нежность».

Ингредиенты:

200 г ветчины;
200 г твердого сыра;
3 яйца;
2 помидора;
майонез, соль;
несколько ломтиков докторской колбасы, оливки.

Как приготовить салат в виде свиньи:

Яйца отварите, натрите на терке, как и сыр.
Ветчину порежьте мелкими кубиками.
Мелко измельчите томаты, уберите излишнюю жидкость.
Соедините все ингредиенты, посолите, перемешайте, заправьте майонезом.

Переложите салат на блюдо в форме тела свинки. Ушки и пятачок сделайте из колбасы, а глазки из оливок.

Новогодний салат в форме свиньи с морепродуктами

салат свинья с морепродуктами

Вкусный и оригинальный салат с морепродуктами украсит новогодний стол и порадует Водяного Кролика.

Ингредиенты:

300 г кальмаров;
150 г копченой или слабосоленой красной рыбы;
200 г креветок;
3 яйца;
5 шт. томатов черри;
3 ст. л. сока лимона;
2 зубца чеснока;
соль, перец, майонез;
вареная колбаса, маслины.

Приготовление:

Размороженные кальмары очистите от пленок, промойте водой. Затем отварите их в течение 2-х минут после закипания в соленой воде. Охладите. Порежьте маленькими кубиками.
Филе красной рыбы, полностью очищенное от костей, порежьте маленькими кусочками.
Очищенные размороженные креветки заливаем маринадом на 20 минут. Для маринада смешайте сок лимона, чеснок, перец.
Яйца необходимо сварить, охладить, мелко порезать.
Помидоры нарежьте небольшими кубиками, лишнему соку дайте стечь.
Все ингредиенты перемешайте, посолите, помажьте майонезом.

Выложите смесь на блюдо в форме полусферы.

Из колбасы или кальмара оформите ушки и носик, а глазки – из половинок маслин.

Порционный салат «Свинка» с грибами

салат свинья с грибами

Хотя ингредиенты простые и доступные, новогодний салат получается вкусным, сытным. Салат можно приготовить в большом салатнике, но мы предлагаем порционный вариант подачи в виде мордочки свинки.

Ингредиенты:

2 клубня картофеля;
250 г свежих шампиньонов;
4 яйца;
3 шт. моркови;
1 лук;
2 маринованных огурца;
50 г сыра;
соль, перец, майонез;
2 кусочка вареной колбасы и маслины для украшения.

Салат укладывается слоями, поэтому все продукты нарезаем отдельно в разные емкости.

Приготовление:

Картошку, морковку, яйца отварить, остудить. Порезать кубиками (один желток отложить).
Шампиньоны промыть, просушить, порезать.
Лук мелко порезать.
Обжарить грибы с луком на сковороде в 2-х чайных ложках масла. Готовую смесь выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Нарезать маринованные огурцы.
Сыр и один желток натереть на терке.

Для сборки салата используйте специальное кольцо. Продукты выкладывайте таким образом: картофель + майонез; грибы с луком; огурцы; морковь + майонез; яйца + майонез; желток с сыром.

Уберите салат в холодильник на полчаса. Потом снимите кольцо. Сверху положите кусочки колбасы в виде ушек и пятачка, а глазки сделайте из маслин. Получится отличный салат на Новый 2023 год.

Новогодняя «Сельдь под шубой»

салат в виде свиньи сельдь под шубой

Ни один новогодний стол не обходится без «Сельди под шубой». Немного фантазии при сервировке и из известного салата получится замечательная хрюшка-подружка к Новому году Кролика.

Ингредиенты:

1 крупная сельдь;
3 клубня картофеля;
2 больших свеклы;
2 яйца;
1 луковица;
небольшое яблоко;
колбаса для украшения, оливки или маслины;
соль;
майонез.

Приготовление:

Сельдь почистить от костей, затем порезать маленькими кусочками.
Остальные ингредиенты очистить, натереть на мелкой терке.
Лук мелко измельчить и смешать с сельдью.

Далее укладываем слои в следующем порядке: лук + сельдь, картофель, яйца, морковь, яблоко, свекла. После каждого слоя – майонез.

Сверху выкладываем с помощью колбасы и оливок свиную мордочку. Розовый поросенок готов.

Сельдь под шубой лучше делать заранее, чтобы дать ей настояться. Все ингредиенты должны пропитаться.

Вот такие интересные салаты в форме свиньи можно приготовить на Новый год Кролика. Но не стоит делать все новогодние закуски в виде поросят. Достаточно выбрать один понравившийся вариант, а остальные оформить в виде символа года — Кролика.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Автор: Юлия Хорева,
специально для Mama96.ru

Автор