Новый год с нетерпением ждут не только дети, но и взрослые. Нарядные костюмы, вкусные блюда, новогодние украшения – все это создает праздничную атмосферу и настроение. Однако, помимо украшения дома, стоит уделить внимание мелким деталям. Недостаточно просто приготовить новогодние закуски и салаты, их нужно красиво оформить. Чтобы украсить новогодний салат, нужно проявить немного фантазии.
Содержание:
Варианты оригинального оформления новогодних салатов
Идей интересного украшения салатов достаточно много. Беспроигрышным вариантом будет украсить блюда в виде символа года Кролика или его подружки — мышки.
Новогодние салаты с мышками
Для этого подойдет любой салат с сыром: крабовый, мимоза и т. д. Формируем форму головки сыра без одной дольки. Сверху можно покрыть салат тертым твердым сыром или украсить тонкими пластиками. Из яиц делаем мышек и художественно располагаем их на получившейся «сырной голове».
Видео-рецепт новогоднего салата с мышками
НОВЫЙ салат "Мышата" к Новому 2020 году! Очень Вкусный Праздничный Салат!
Если вы предпочитаете мышек побольше, можно сделать одну большую.
Любой подходящий салат выкладываем на тарелку в форме продолговатого мышиного тельца и добавляем лапки, ушки, хвост. Сделать их можно из колбасы или сыра.
Можно сделать и порционных мышек – приготовив салат, разделить его на небольшие порции, и каждую превратить в символ 2020 года.
Маленькие мышки для украшения новогоднего салата
Маленькими мышками можно дополнить любой салат, сделав их из яиц, редиса или кусочка мягкого сыра. В первых двух случаях ушки сделаны из тонких кружков редиса, в последнем – из колбасы, она будет отлично сочетаться с сыром.
Такие мышки будут хорошо смотреться на блюдах с салатом и другими вкусностями, которые вы подадите на новогодний стол.
Новогодняя символика для украшения салатов
Как украсить салаты на Новый год без привязки к символу наступающего года? Есть несколько универсальных вариантов. Главное правило — выбирать в качестве украшений входящие в состав салата ингредиенты.
Елочные игрушки
Процесс украшения достаточно прост. Нужно готовый салат выложить в форме шара и полить майонезом. Ну а дальше подключать воображение и фантазию: по краям можно разложить зелень, орехи, маслины. В центр натереть сыр или морковь. Чтобы шар был красным, сверху нужно разложить мелко порезанный перец или помидор, натертую свеклу.
Для украшения новогоднего салата в форме шара подойдут различные фигурки (звездочки, сердечки, треугольники) из яиц, моркови, киви, ананаса. Очень оригинально будет выглядеть карамбола. Фрукт имеет достаточно необычную форму, он легко режется, что дает возможность сделать зеленые и желтые звездочки. Густая зелень сможет сойти за ветку ели, на которой будут «висеть» уже приготовленные вкусные шарики.
Снеговик
Для этого понадобиться широкая тарелка, на которой нужно будет выложить салат в форме шаров разных размеров: большого, среднего и маленького. Сверху полить майонезом или другим соусом и засыпать натертым сыром или желтком. Для носа по традиции используется морковь, шапку можно сделать из половинки помидора, а руки и глаза из маслин. Чтобы не делать снеговика целиком, можно ограничиться его головой.
Елочка
Украшение новогодних салатов в виде елочки будет смотреться не менее интересно и оригинально. Здесь нет ничего сложного: нужно сделать вкусную начинку, которую аккуратно закрутить в лаваш и красиво разложить на блюде в форме ели. Можно оживить салат, украсив его петрушкой, орехами, маслинами. Для верхушки сойдет красный перец, из которого нужно вырезать звезду или другую фигурку. В итоге получается невероятно красиво украшенный салатик, которым будут любоваться все гости.
Сделать новогодний салат в виде елочки можно и без лаваша, просто выложив его в форме ели и густо засыпав зеленью. Лучше всего подойдет укроп.
Свечи
Приготовленные салаты на новый год можно оформить в виде свечей. Сверху блюдо посыпать укропом или петрушкой и гранатовыми зернышками. Остается последний шаг – приготовление свечи. Нарезать сыр тонкими слоями, свернуть их в трубочку, сверху прикрепить кусочек перца, который будет пламенем. Вот свеча и готова.
Новогодние картины
Здесь нет границ фантазии. Из разноцветных ингредиентов можно выложить любые праздничные картины. Это может быть Дед Мороз, Снегурочка, снеговики, олени, часы, показывающие полночь и многое другое, что без особого труда можно разложить на поверхности праздничных салатов.
Оригинальная подача новогодних салатов
Помимо украшения салатов на Новый год, не менее важно их оригинально преподнести к столу. Многие уже привыкли, что все блюда традиционно подаются на тарелке. Но есть и другие варианты. Небольшие порции салатов можно размещать внутри крупного красного или желтого перца, помидоров. Только эти овощи стоит предварительно очистить от внутренностей.
Еще один интересный вариант подачи салатов – разместить их в блинчиках и завязать пучком зелени. Также в качестве завязок подойдут тонко нарезанный перец или морковь.
Нередко на кухне имеются различные формочки, которые используют для выпечки. Их можно использовать, чтобы выложить салаты в форме различных фигурок.
Как видно, существует множество способов оригинально и красиво оформить салаты на Новый год. Для этого необязательно иметь особые навыки. Нужно проявить немного фантазии и старания, чтобы стол по-настоящему выглядел празднично и радовал собравшихся за ним гостей.
Автор: Алена Косарова,
специально для Mama96
Полезное видео о том, как украсить салат в виде Кролика на Новый 2023 год
Загрузка...
