Самые вкусные и полезные перекусы
Рубрика: Здоровое питание
В современном ритме жизни не всегда удается выкроить время на полноценный обед. Многие находят выход в быстром питании (выпечка, батончики, конфеты и т. д.), что не лучшим образом сказывается на фигуре. Если вы также привыкли есть на бегу, но хотите сохранить привлекательную внешность и здоровье, знать полезные перекусы просто необходимо.
А для тех, кто хочет сбросить лишний вес, это вдвойне важно. Доказано, что правильные перекусы и отсутствие сильного чувства голода в течение дня делают похудение более эффективным.
Реклама
Реклама
Самые полезные перекусы
Какие перекусы самые полезные? Если кратко – это продукты, содержащие много клетчатки или белка. Углеводы тоже разрешены, но только сложные, дающие длительное насыщение. А теперь рассмотрим перечень вкусных и полезных перекусов подробнее.
Клетчатка
Клетчатки много в ягодах, фруктах и овощах. Она улучшает работу кишечника, устраняет запоры и способствует похудению. Кроме того, фрукты богаты пектином, нормализующим уровень холестерина и избавляющим от токсинов, а также органическими кислотами, стимулирующими выработку желудочного сока и поддерживающими кислотно-щелочной баланс.
Но и глюкозы в отдельных сортах содержится немало. Поэтому не все фрукты полезны худеющим. Для перекусов лучше выбирать груши, апельсины, киви, яблоки, грейпфруты, персики и сливы. Из ягод подойдет малина, смородина, черника, вишня.
Нужно учитывать, что фрукты усваиваются быстро и уже через час после такого перекуса может снова разыграться аппетит. Чтобы этого не произошло, они не должны служить единственной пищей при сильном голоде.
Реклама
Реклама
Альтернатива фруктам – овощные салаты. Это не только полезный перекус на работе для худеющих, но и источник множества витаминов, микроэлементов, а также антиоксидантов.
Салаты рекомендуется готовить из капусты, огурцов, помидоров, зелени, сладкого перца, моркови, тыквы. Идеальная заправка для них – растительное масло (оливковое, льняное, подсолнечное), йогурт или домашний творожный соус.
Белок
Белок хорош своей насыщаемостью и умеренным содержанием калорий. Им богаты яйца, все виды мяса и рыбы, соя. В последней содержится растительный белок, полезный людям с высоким уровнем холестерина.
Еще один вариант – протеиновые батончики. Но их нужно приобретать в магазине спортивного питания, а не в супермаркете.
Для поддержания стройности нужно выбирать нежирные сорта мяса:
- телятину;
- индюшатину;
- курятину;
- крольчатину.
Реклама
Реклама
Из рыбы подойдет тунец, минтай, хек, сайда, треска, навага, судак, щука. Белковые блюда хорошо сочетаются с овощными салатами.
Орехи и сухофрукты
Сухофрукты и орехи могут служить вкусным, полезным и питательным перекусом. Они улучшают перистальтику кишечника и насыщают надолго. Но из-за высокой калорийности злоупотреблять ими не стоит.
Полезным перекусом на работе станет 30 г миндаля, фундука, грецких, кедровых или бразильских орехов. В такой порции содержится около 170 ккал. Важно выбирать орехи, не содержащие вкусовых добавок и соли.
Среди сухофруктов стоит отдать предпочтение натуральным, без красителей и подсластителей. Подойдут сушеные яблоки, инжир, чернослив, курага, ананасы. Дневная норма сухофруктов для худеющих – 40–50 г, если вес вас устраивает, можно позволить себе до 100 г продукта.
Но не стоит есть сухофрукты и орехи на ночь. Они идеальны для перекусов между завтраком и обедом иди обедом и ужином.
Молочные продукты
Когда вы перекусываете молочными продуктами, организм получает кальций, необходимый для здоровья зубов и костей. А обогащенные бифидобактериями кисломолочные напитки – отличное средство для поддержания нормальной микрофлоры кишечника.
Для здорового и полезного перекуса подойдет йогурт, кефир, ряженка, молоко, творог, сыр умеренной жирности. За один раз достаточно выпить стакан кисломолочного напитка, съесть 100–150 г творога или 30 г твердого сыра.
Но помните, что носить такой перекус с собой в жаркую погоду опасно. Молочные продукты быстро портятся и должны храниться только в холодильнике.
Продукты, не подходящие для перекусов
К полезным перекусам нельзя отнести продукты, содержащие быстрые углеводы. Это шоколадные батончики, выпечка из пшеничной муки, конфеты, картошка фри, чипсы, крекеры и другие снеки.
Также нужно избегать высококалорийных фруктов, таких как бананы, финики, виноград. Не принесут пользы и копчености, разжигающие аппетит, сладкие газированные напитки, глазированные сырки, пирожные, торты.
Если вы предпочитаете бутерброды, не используйте белый хлеб и жирные сорта колбасы. От супов в кружке и лапши быстрого приготовления тоже лучше отказаться. Ничего полезного в них нет.
Придерживаясь здорового питания, необязательно выбирать какой-то определенный вид перекуса. Все перечисленные продукты можно комбинировать между собой, конечно, в разумных пределах.
Среди лучших рецептов полезных перекусов бутерброды из зерновых хлебцев, отварного мяса и овощей, десерты из творога с ягодами, йогурты со злаками и фруктами, а также многое другое. Как видите, питание на скорую руку может быть очень разнообразным, вкусным и даже диетическим.
Автор: Яна Семич,
специально для Mama96.ru
Полезное видео про полезные перекусы
Автор Mama66.ru
Реклама
Реклама
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться
Йогурты хороши, конечно, для перекуса, но как быть летом? Пока по жаре довезёшь до работы, неизвестно что с этим йогуртом будет. Я обычно перекусываю бананом, ещё покупаю Бискотти, сухое печенье ( у нас его отлично делают в кондитерской), на сладкое ем натуральную пастилу яблочную Белёвскую и зелёный чай.
Я в качестве перекусов люблю использовать фруктовые салаты или ягодные самодельные йогурты. Для салатов использую любые фрукты и заливаю их кефиром. Для йогуртов в блендере измельчаю любые садовые ягоды: клубнику, малину, жимолость, крыжовник и тоже заливаю их кефиром или молоком и хорошенько опять взбиваю. Вкусно и полезно.
Перекусы орехами могут быть чреваты. Это очень жирная пища, а с возрастом ферментов не хватает, поэтому организм может просто не переварить столь тяжёлую пищу. Я выхожу из положения следующим образом: ем детское фруктовое питание вприкуску с высушенными кусочками бисквита с сухофруктами. Отлично! И на желудке нет тяжести, и питательно.