Манная каша детям: польза и вред
Рубрика: Питание ребенка
Манная каша для ребенка – это несомненная польза – так считали наши бабушки и мамы. Но сегодня к этой крупе совсем иное отношение. Многие родители, читая различную литературу по кормлению детей, пришли к выводу, что манка является очень вредным продуктом. Так сложилось, что у манной крупы есть противники и сторонники. И каждый из них может выдвинуть ряд обоснованных причин о пользе и вреде продукта. Как же обстоят дела на самом деле и настолько ли вредна каша для детей?
Польза и вред
Сегодня прикорм для детей вводят в 6 месяцев. И если раньше врачи рекомендовали делать это соками и фруктовыми пюре, то сейчас первой новой пищей стала каша. Поскольку пищеварительный тракт ребенка способен ее хорошо и быстро усваивать, что не скажешь о фруктах и овощах.
Первая каша, о которой вспоминают родители, — манная. Но тут же возникают вопросы о целесообразности ее использования, ведь педиатры не спешат рекомендовать ее новоиспеченным родителям.
Достоинства манки:
- Эта крупа содержит большое количество витаминов. Самые ценные из них – витамин B2, PP, E, B9 и B.
- В ней содержится много белка, который нужен ребенку в период роста.
- Содержатся в ней и минеральные вещества, такие как магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий и др.
- Крупа большей частью состоит из крахмала, а он является источником энергии.
- Такая каша проходит термическую обработку в течение минимального времени, что позволяет ей сохранять все полезные свойства.
- Манка – очень сытный продукт. Этот факт неоценим для тех деток, которые уже не могут в полном объеме получать мамино молоко.
Недостатки манки:
- В ней содержится глютен. Каши с глютеном не рекомендуется давать малышам до года, поскольку может возникнуть аллергия на него или простая непереносимость клейковины. Ввиду незрелости кишечника манная каша детям до года противопоказана.
- В манке имеется и фитин, который способен снижать уровень кальция в детском организме. Хотя имеет он и положительное действие – проявляет антиоксидантные свойства.
- Манка не дает усваиваться витамину D и железу. А эти элементы крайне важны для растущего организма.
- В крупе содержится глиодин, который блокирует всасывание питательных веществ в стенки кишечника.
С какого возраста детям можно есть манную кашу?
Мнений о том, насколько вредна и полезна манная каша для детей, разделились. Идут споры и по поводу возраста, в котором ее можно употреблять. Большинство педиатров рекомендуют сначала ввести в рацион крохи рисовую и гречневую кашу, а лишь потом, после года, манную.
Реклама
Реклама
По мнению гастроэнтерологов, манная каша для грудничка также вредна. Они объясняют это несформированностью кишечника ребенка, поэтому рекомендуют вводить ее в прикорм не ранее, чем после 12 месяцев.
Даже если вы уже попробовали дать ребенку манку и она усвоилась без вытекающих проблем, увлекаться ей не стоит. Максимальное количество кормлений манкой – 1 раз в 10 дней.
Реклама
Реклама
Манная каша для ребенка 1 года и старше становится весьма ценным продуктом. Однако вплоть до 3 лет стоит ограничивать ее потребление.
Часто у мам возникает необходимость давать манную кашу грудничку. Это может быть обусловлено финансовыми проблемами и прочими жизненными обстоятельствами. В таком случае малышу нужно варить жидкую манку для бутылочки – примерно 10 г крупы на 200 г жидкости. В более старшем возрасте, начиная с 6 месяцев, густоту увеличивают в два раза. Манная каша для 4-месячного ребенка может быть сварена уже на коровьем молоке с добавлением воды.
Стоит отметить, что манка на воде для маленького человека также полезна, как и на молоке. Поэтому не стоит переживать, что он недополучит необходимых веществ и витаминов.
Врачи рекомендуют давать манную кашу ребенку на ночь, особенно если кроха часто просыпается и просит очередную порцию молочка. Манка является весьма питательным продуктом, который позволит ему спокойно спать большую часть ночи.
Примерные пропорции манки и молока (воды):
- Очень жидкая манная каша на молоке для ребенка – 15 г манки на 250 г жидкости.
- Жидкая каша – 25 г манки на 250 г жидкости.
- Каша средней жидкости – 50 г манки на 250 г жидкости.
- Каша густая – 75 г крупы на прежний объем воды или молока.
Рецепты приготовления
Манная каша для ребенка должна быть приготовлена по всем правилам. В противном случае крупа потеряет свои полезные свойства, а младенец недополучит витаминов и минералов.
Рецепт приготовления манной каши для детей до года:
- Просеять 2 ч. л. манки.
- Вскипятить ½ стакана воды.
- Немного посолить.
- Засыпать манку, непрерывно помешивая.
- Варить на слабом огне в течение 10 мин.
- Добавить небольшое количество сахара.
- Размешать.
- Влить 100 г молока.
- Перемешать.
- Довести до кипения.
- Выключить и остудить до комнатной температуры.
Рецепт манной каши для детей после года:
- Смешать в равных количествах (по 100 г) воду и молоко.
- Довести до кипения.
- Засыпать столовую ложку манки.
- Варить на медленном огне, помешивая, в течение 20 минут.
- Долить половину стакана молока.
- Довести до кипения.
- Добавить сливочное масло – небольшой кубик.
- Выключить.
- Остудить.
Новорожденный малыш должен питаться грудным молоком или адаптированной смесью. Но если по каким-то причинам это невозможно, то можно без колебаний давать грудничку манную кашу. Несмотря на то что ученые пересмотрели свои взгляды относительно этой крупы, она по-прежнему обладает массой положительных свойств.
Автор: Жанна Карпунина,
специально для Mama96
Полезное видео про манную кашу для ребенка
Автор портала Mama66.ru
Реклама
Реклама
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться
А я вот жалею, что когда дочь была маленькой, не было интернета и информация существовала в крайне ограниченном количестве. Манку нужно давать детям крайне осторожно и лучше на воде. Моя мама манной кашей испортила Оленьке желудок. У неё были незначительные проблемы с пищеварением, явно врачи ничего не находили, но как потом я узнала цельное молоко и манку употреблять было ей запрещено, очень тяжёлая пища для поджелудочной железы. Бабушка же по старинке накармливала манной кашей на молоке, пока ребёнку не становилось плохо. Я скандалила, запрещала, так она это делала втихую, когда нас с мужем не было дома. Результат горький: абсолютная непереносимость молока и вечные газы, вздутия, и.т.д. Кстати, это касается и овсянки, тоже достаточно тяжёлая пища и не столь полезная для людей с проблемами пищеварения как принято считать.
Ох уж эти новые веяния во всем и везде. Поколения детей выросли на манной каше и я в их числе. И чувствовали себя при этом прекрасно и сыто. До сих пор помню, как подкормив на ночь дочку манкой из бутылочки, она могла спокойно проспать всю ночь. И ребенок и спит и я отдыхаю. А потом, вспомните какая вкусная манная каша со свежей малиной или клубникой, а зимой с вареньем или разморожеными свежими ягодами. И вкусно и полезно.