Расстройства пищевого поведения – это распространенное явление в современном мире, где вкусные, но, увы, не всегда полезные продукты не только легкодоступны, но и активно навязываются потребителям. Одно из таких расстройств – переедание, с которым может столкнуться (и, скорее всего, уже сталкивался) каждый. Ниже перечислены 10 наиболее распространенных причин переедания.
К перееданию зачастую приводит излишняя эмоциональность и раздражительность, ведь, как многие считают, еда – это доступный и эффективный способ подавить стресс. На самом деле прорабатывать внутренние переживания лучше целенаправленно, а не заедать негативные их проявления. Вот несколько эмоций, приводящих к перееданию:
Все эти эмоции выглядят странно, когда человек оценивает их со стороны, но если они приходят в конкретную жизнь и провоцируют переедание, то становятся серьезной проблемой.
Индустрия быстрого питания направлена на увеличение объема продаж, так что потенциальных покупателей привлекают всеми доступными методами. Например, на упаковках с не особенно полезным продуктом можно дописать «натуральные ингредиенты», а лицом рекламной кампании можно сделать какую-нибудь знаменитость, мнению которой хочется верить.
Так маркетологи побуждают нас покупать продукты с усилителями вкуса снова и снова, что, хоть и косвенно, влияет на вероятность переедания.
Помните, что информация о насыщении передается в мозг не моментально, а с задержкой в 15-20 минут с момента попадания пищи в ЖКТ. Так что если вы быстро едите, то за эти 20 минут можно съесть гораздо больше, чем организму требуется для нормального функционирования.
Широко распространено мнение, что нельзя есть перед телевизором или компьютером, т. к. это отвлекает от самой еды, и, в связи с этим, она хуже усваивается организмом. Но мозг работает несколько иным способом – он отвлекается вообще на любой внешний раздражитель, будь то телевизор, слишком громкая музыка или большой букет цветов, находящийся рядом со столом. Чем больше вы отвлекаетесь, тем легче съесть больше, чем требуется.
Весьма популярная причина переедания – человек полноценно питается 2-3 раза в день, а в промежутках между приемами пищи находит небольшие перекусы. Хорошо, если это случается редко, в особенно насыщенные делами дни, но зачастую такие перекусы становятся постоянным явлением, сильно перегружая ЖКТ и создавая в организме избыток калорий.
Нормы и правила, установленные в обществе, могут стать причиной случайного переедания. Например, вас пригласили на деловой обед – в этом случае вы, скорее всего, будете обсуждать важные вопросы, но, поскольку это именно обед, есть в любом случае придется, даже если чувства голода еще не пришло.
В заведениях общественного питания обычно подают большие порции, так что достичь переедания значительно проще.
Не обязательно есть много, чтобы столкнуться с перееданием – широкий выбор также способствует перенасыщению. Само по себе разнообразие в еде – это неплохо, но лучше не перегружать один прием пищи обилием блюд.
Нередко чувство голода появляется, когда организму требуется чистая вода и дополнительные витамины и минералы, которых не достает в современном фаст-фуде. Чтобы избежать переедания, просто попробуйте выпить стакан воды, когда чувство голода напомнит о себе – если это не поможет, значит, вам действительно пора перекусить.
Сторонники ЗОЖа и те, кто только-только перешел на новую диету, обычно не обращают внимания на количество потребляемой в день пищи – она ведь здоровая и полезная, а значит, не требуется контролировать ее объем. Чтобы избегать переедания, стоит оценивать не правильность того или иного продукта, а его калорийность и насыщенность полезными для организма элементами, даже будучи на здоровой диете.
Агрессивная реклама, доступность разных видов пищи и простота их потребления также сильно влияют на переедание. Зачастую люди отдают предпочтение продуктам, в составе которых присутствует полный набор ароматизаторов и усилителей вкуса – да, они вкусные, но не утоляют потребность организма в полезных минералах и витаминах. Кроме того, такая пища лишь провоцирует чувство голода, что в итоге легко может привести к перееданию.
С перееданием можно столкнуться практически в любое время, так что лучший способ избегать этой встречи – питаться осознанно, отслеживая объем и качество потребляемых продуктов, а также не попадать в ситуации, в которых сложно контролировать свое питание.
Автор: Игнат Лиссов,
специально для Mama96.ru