Цикорий – натуральный напиток растительного происхождения, который принято считать альтернативой кофе. Кофеина он не содержит, поэтому сходство лишь вкусовое и визуальное. Вопрос о том, разрешен ли цикорий кормящим мамам, вызывает немало дискуссий.
Полезен или вреден напиток при лактации? Рассмотрим особенности употребления цикория мамами грудничков и узнаем мнение доктора Комаровского на этот счет.
Источником сырья для приготовления напитка служит корень цикория – многолетнего растения, широко распространенного в России.
Натуральный экстракт или порошок, получаемый путем переработки обжаренных корней, содержит множество полезных веществ: витамины группы В, инулин, органические кислоты, каротин, пектин, фруктозу, кальций, магний, калий, фосфор и другие микроэлементы.
К положительным свойствам напитка можно отнести:
Чем полезен цикорий для кормящей мамы? Во-первых, это достаточно безопасная замена натуральному кофе.
Во-вторых, он поддерживает нормальную работу нервной системы и поставляет в организм необходимые витамины. В-третьих, напиток способствует избавлению от лишнего веса, нередко набираемого в период беременности.
Но есть и потенциальный вред. Цикорий во время грудного вскармливания восстанавливает менструальный цикл, что, по некоторым данным, может уменьшить выработку молока. Также существует риск появления аллергии у младенца.
Цикорий при ГВ Комаровский не относит к запрещенным продуктам. По его мнению, кормящие матери могут заменять этим напитком кофе, если при его употреблении в самочувствии женщины и ребенка не возникает негативных изменений.
Чтобы цикорий при кормлении грудью пошел только на пользу, его нужно правильно выбирать и пить. Наиболее доступная и широко распространенная форма выпуска – быстрорастворимый порошок для приготовления напитка.
Приобретая его, обратите внимание на состав. Если в нем присутствуют посторонние добавки – соя, крахмал, ячмень и другие зерновые, а также ароматизаторы (карамель, капучино и т. д.), от покупки стоит отказаться.
Для любителей различных ароматов при грудном вскармливании допускается цикорий с натуральными добавками – имбирем, шиповником, лимоном, ягодами. Но лучше положить нужные растения в готовый напиток самостоятельно.
Также нужно осмотреть упаковку. Она должна быть герметичной, а сам порошок – рассыпчатым, без комочков. Чем свежее будет продукт, тем лучше.
Если вам удалось найти в продаже цельные корни цикория, знайте, что качественный товар всегда хорошо просушен и имеет коричневый оттенок. Перед употреблением их нужно промыть, нарезать кусочками и просушить на сковороде до удаления влаги. Сухой корень измельчают в кофемолке и используют для приготовления напитка.
Цикорий при кормлении грудным молоком разрешен в небольших количествах. В день можно без опаски выпить 1-2 чашки напитка. Чтобы его приготовить, 1 ч. л. порошка заливают кипящей водой (200 мл) и хорошо размешивают. Сахар и другие добавки кладут по вкусу.
Измельченный натуральный корень заваривают иначе. Сырье (1 ч. л.) заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения и держат на огне еще 5 минут. Готовому напитку дают немного настояться, процеживают и пьют так же, как и растворимый.
В цикорий при грудном кормлении не рекомендуется добавлять молоко, если ребенку меньше месяца. Злоупотребление мамами таким напитком, грозит новорожденным коликами и жидким стулом. В остальное время цикорий при лактации можно смешивать с коровьим молоком в умеренном количестве.
Хотя цикорий очень полезен, он разрешен не всем. Наличие этого напитка в питании запрещено, если у женщины:
Цикорий при грудном вскармливании безвреден и даже приносит пользу. Но пить его нужно в небольших количествах, внимательно наблюдая за своим самочувствием и реакцией малыша.
Автор: Яна Семич,
специально для Mama96.ru